Le concours

Les 3 étapes de sélection du Bocuse d’Or 2017/2019

BOCUSE D’OR FRANCE
26 & 27 septembre 2017 -Maison de la Mutualité – Paris

Le Bocuse d’Or France est le point de départ de cette grande aventure et revêt donc une importance capitale. Parmi les huit candidats en compétition,

Matthieu Otto s’est distingué pour représenter sa nation.

BOCUSE D’OR EUROPE
11 & 12 Juin 2018, à Turin – Italie

A l’issue des sélections nationales, les candidats des pays d’Europe, d’Afrique, d’Amériques et les pays d’Asie-Pacifique doivent participer à une sélection continentale. Le Bocuse d’Or Europe se tiendra en juin 2017, à Turin. Seuls 10 pays seront qualifiés pour la grande finale à Lyon.

BOCUSE D’OR, FINALE MONDIALE
Les 29 & 30 janvier 2019, à Lyon au Sirha

Dans une arène d’une superficie de plus de 8000m2, véritable show unique au monde qui fait la spécificité du Bocuse d’Or. Sur deux jours de compétition, 24 pays du monde entier s’affronteront lors de cette grande finale à Lyon :

10 pays qualifiés de la Sélection Européenne, 5 pays de la Sélection Américaine, 5 pays de la Sélection Asie- Pacifique, 2 pays de la Sélection Afrique et 2 wild card.

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